Ristorante Bar La Redacción

$8.50

Città: Trinidad
Indirizzo: Gutiérrez 463 tra Simón Bolívar e Francisco J. Zerquera
Prezzo base: 10
Capacità: 50
Tipologia: Cibo Cubano, Caraibi, Latino, Latinoamericano, Europeo, Frutti di mare
Orario di lavoro: 11:30-22:30
Quota di prenotazione/persona: $1.50
Deposito cauzionale: $7.00
Riserva totale: $8.5
SKU: TDAD-LAREDACCIÓN Category:

Description

Nella città vecchia non c’è uno spazio congelato nel tempo che non contenga un po’ di storia. Il ristorante, Bar La Redacción, non fa eccezione. Questa casa era la sede del giornale El Liberal, di cui si conserva ancora l’insegna originale, dipinta sopra l’arco dove ora si trova il bar. Pubblicazioni d’epoca originali decorano le pareti e un’antica macchina da scrivere vi dà il benvenuto. Situato in una delle vie principali della città e all’interno di un edificio di valore architettonico risalente al XIX secolo. Una storia dell’offerta gastronomica di Trinidad è scritta qui.

Con un approccio fresco e rinnovato, le usanze europee si mescolano alle ricette tradizionali, offrendo un sapore unico a ogni piatto. Tra i suoi punti di forza c’è la freschezza degli alimenti, le verdure biologiche, il pesce fresco e la frutta naturale di stagione. Il menu può cambiare, serviamo ciò che viene ricevuto fresco giorno per giorno dai produttori. Le specialità della casa sono l’arrosto di maiale, marinato con erbe e spezie cubane e arrostito nel tradizionale forno a legna. Molto richiesto è anche il Redacción Burger, hamburger di agnello o maiale, servito su un panino fatto in casa leggermente tostato, accompagnato da patatine e insalata. Se passate di qui, entrate, provate il suo fascino, non ve ne pentirete.

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