¿Cuántas veces has tenido la oportunidad de probar un plato en viaje por el mundo y quedar enamorado de él? ¡No tenemos dudas que te pasará con este maravilloso Arroz en tinta de Calamar y langostinos! Es un primer plato sabroso y refinado a base de pescado que te dejará sin palabras. El intenso sabor de la tinta de sepia (calamar), además de darle un color de gran efecto e impacto visual, combina los sabores del calamar y los langostinos en un mismo plato. ¡Su aroma es una invitación al buen gourmet y lo transportará directamente por el mar del caribe! No es un simple Arroz, es el plato perfecto si quieres encantar a tus invitados. Si te estás preguntando donde probarlo, la respuesta es: en Adita Café.
Ingredientes para preparar el Arroz en Tinta de Calamar.
- Calorías por porción 615 g.
- Arroz 320 g.
- Colas de camarones 150 g.
- Sepia (Calamar) limpia 250 g.
- 10 g de tinta de sepia.
- 60 g de Cebolla.
- Aceite de oliva virgen extra 70 g.
- 60 g de vino blanco-
- Queso Grana Padano o Parmegiano para rallar 40 g.
- Perejil para cortar 1 ramita.
- Caldo de verduras 1 L.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra (Cuanto basta).
Conservación del Plato a Casa.
El Arroz de tinta de Calamar (sepia) y langostinos alcanza la máxima bondad apenas listo. Si de queda un poco después de la cena, colóquelo en un recipiente hermético durante un máximo de 1 día en el refrigerador. No se recomienda congelar este delicioso plato, pudiera perder sus propiedades en cuanto al gusto.
Consejo extra para un excelente Arros de Tinta de Calamar.
Para darle un sabor más intenso a este manjar en lugar de usar vino blanco, agregue un poco de brandy. El sabor de su Arroz será aún más intenso y fragante.